بروشيتا جبنة الحلوم المشوية
3-4 أشخاص
10 دقيقة
سهل
المكونات
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
جبنة حلوم
خبز باجيت فرنسي
1 حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
1 حبة بصل مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
ريحان طازج مفروم ناعماً
PREPERATION
يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
ثم تُدهن الجبنة الحلوم من كل جانب بزيت الزيتون ويتم شويها لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
ثم يُقطع الخبز إلى شرائح. و تدهن كل شريحة بفرشاة من زيت الزيتون على جانب واحد.
ثم يتم خبز شرائح الخبز لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
وفي وعاء، اخلطي الطماطم مع البصل والثوم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واخلطي المزيج جيداً ثم يُضاف الريحان المفروم الطازج ويُخلط جيداً.
ضعي قطعة واحده من جبنة الحلوم المشوية على شريحة واحدة من الخبز المحمص وفوقهم ملعقة كبيرة واحدة من خليط الطماطم ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.