دجاج مشوي مع الخضراوات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
قومي بغسل الدجاج تحت الماء البارد ثم جفيفية بمناشف ورقية.
ثم ضعي الدجاج في صينية الفرن ومن ثم الليمون والبصل الأخضر وأوراق الغار.
يُتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم يُضاف زيت الزيتون على جميع أنحاء الدجاج.
غطي الصينية بورق الألمونيوم وتشوى لمدة ساعة ونصف.
يُرفع الدجاج من الفرن وتُوزّع الخضار المفرومة حول الدجاج.
يشوي مرة أخرى لمدة 45 دقيقة ومن ثم يصبح جاهزاً للتقديم.