زيت زيتون سرجيلا

السباغيتي مع صلصة الطماطم

1-2 أشخاص

15-20 دقيقة

سهل

المكونات

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
250 غرام من المعكرونة السباغيتي
1/4 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
1/4 كوب بصل أبيض مفروم
1 كوب صلصة طماطم
1 فص ثوم مفروم
ملح

طريقة التحضير

قومي بغلى كوب واحد من الماء في وعاء متوسط ويضاف إليه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ثم تُضاف المعكرونة إلى الوعاء مع الملح.
بعد ذلك يُسخن 1/4 كوب من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم يُضاف إليه البصل والثوم ويُطهى المزيج لمدّة 3-4 دقائق ثم أضيفي إليه صلصة الطماطم وتُطهى لمدّة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
ثم تُزال السباغيتي المطبوخة من الماء وتُترك لبضع دقائق في مصفاة.
بعد ذلك تُضاف السباغيتي إلى خليط صلصة الطماطم واخلطيهم معاً جيداً ويُحرّك المزيج على نار خفيفة لمدّة 2-3 دقائق.
ومن ثم تُزين بالريحان الطازج وتُصبح جاهزة للتقديم ساخنة.