سلطة السيزر

في وعاء قومي بخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والخردل والثوم والمايونيز والملح والفلفل جيداً. من ثم قومي بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي إليها الخبز والثوم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح الخبز ذهبيّاً.
يُضاف الدجاج في وعاء ويُغطّى بالماء ويطهى لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة على حرارة منخفضة.ثم تركه بعد ذلك ليبرد ثم يُقطع إلى شرائح صغيرة.
في وعاء كبير، اخلطي الخس مع شرائح الدجاج والخبز ويرش الجبن البارميزان فوقهم ثم أضيفي خليط زيت الزيتون المُحضر سابقاً وخلطة مع المكونات جيداً.