سلطة الدجاج والسبانخ والجبن في مرطبان
1-2 أشخاص
20 دقيقة
سهل
المكونات
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
2 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة صغيرة خردل
1/2 كوب جبنة فيتا
1 صدر دجاج
1/2 كوب عنب أخضر
1/4 كوب من الجوز
1 كوب سبانخ
ملح وفلفل
طريقة التحضير
قومي بطهي الدجاج في وعاء مُغطى بالماء لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، ثم اتركيه ليبرد.
بعد ذلك قطعي الدجاج إلى شرائح.
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الخل الأحمر والخردل والملح والفلفل. ومن ثم قومي بصب الخليط في مرطبان وأضيفي الدجاج المطبوخ أولاً ثم مكعبات جبن الفيتا والعنب والجوز وأخيراً السبانخ ثم إغلاقه بإحكام.