مرطبان سلطة حبوب الكينوا والفاصوليا الحمراء

قومي بغسل حبوب الكينوا جيداً بالماء وتجفيفها. ثم إضافتها في وعاء وتغطى بالماء وطهيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة. ثم تترك لمدة 5 دقائق حتى تبرد.
بعد ذلك اخلطي زيت الزيتون في وعاء صغير مع الخل ومسحوق الكاري والملح. ثم قومي بإضافة الخليط في الجزء السفلى من المرطبان وأضيفي حبوب الكينوا أولاً ثم الذرة الحلوة، الفاصوليا الحمراء، الطماطم الكرزية، وأخيراً الخس ثم الإغلاق بإحكام.