سلطة السبانخ والشمندر
4-6 أشخاص
45-55 دقيقة
سهل
المكونات
4 حبات صغيرة من الشمندر
1/2 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
1/4 كوب خل بلسمي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
1/2 كوب من الجوز
2 كوب سبانخ
1/4 كوب من مكعبات جبنة الماعز
1/2 كوب سكر بني
طريقة التحضير
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية.
ثم ثقب الشمندر بعود أسنان وضعيه في صينية فرن.
غطيها بورق الألمنيوم وقومى بشويها لمدة 45 دقيقة.
بعد ذلك تُنزع قشرة الشمندر ويُقطع إلى شرائح.
وفي وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون مع الخل البلسمي والليمون والملح والفلفل.
ثم يُضاف الجوز إلى مقلاة كبيرة على نار خفيفة مع السكر البني. يقلب لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.
وفي وعاء كبير نضيف شرائح السبانخ والشمندر .
و يضاف الجوز بالكراميل وجبن الماعز على الوجه ويُتبل بخليط زيت الزيتون وتكون جاهزة للتقديم.