سلطة الطماطم والمشمش في مرطبان
1-2 أشخاص
5 دقيقة
سهل
المكونات
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 كوب طماطم مفرومة
1/4 كوب من الخيار المفروم
1/4 كوب من المشمش المجفف
1/4 كوب من الفستق
1/2 كوب سبانخ
ملح وفلفل
طريقة التحضير
قومي بخلط زيت الزيتون في وعاء صغير مع الخل البلسمي وعصير الليمون جيداً ومن ثم أضيفي
الملح والفلفل الأسود. بعد ذلك صُبي الخليط في المرطمان ثم قومي بإضافة الطماطم أولاً ثم الخيار والمشمش المُجفف والفستق وأخيراً السبانخ، وقومي بغلق المرطبان بإحكام ويوضع بالبراد (الثلاجة).