زيت زيتون سرجيلا

نكهات زيت الزيتون

8-10 أشخاص

20 دقيقة

سهل

المكونات

4 أكواب من زيت الزيتون البكر الممتاز
4 زجاجات من زيت زيتون سيرجيلا الفارغة
عدد 2 من قشر الليمون
4 حبات فلفل حار مجفف
4 فصوص ثوم مقشرة
2 ملعقة صغيرة من الفلفل
حزمة صغيرة من الزعتر الطازج
حزمة صغيرة من الأوريجانو الطازج
حزمة صغيرة من إكليل الجبل الطازج

طريقة التحضير

زيت الزيتون بنكهة الليمون:

يُضاف قشرة ليمونة واحدة في وعاء على نار متوسطة مع كوب واحد من زيت الزيتون.
ثم يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ثم قومي برفعة عن الحرارة والتخلص من قشر الليمون.
بعد ذلك اضيفي قشر الليمون الثانية في واحدة من الزجاجات الفارغة.
ثم إضافة زيت الزيتون بنكهة الليمون داخل زجاجة وإغلاقها وتخزينها في مكان بارد ومظلم وبعيداً عن أشعة الشمس.

زيت الزيتون بنكهة الفلفل الحار:

على نار متوسطة يُضاف 1 كوب من زيت الزيتون في وعاء مع 2 من الفلفل الحار المجفف.
يُترك المزيج على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة ثم يُرفع من الحرارة ويتم التخلص من الفلفل الحار.
ثم بعد ذلك يُضاف 2 فلفل حار مجفف في زجاجة فارغة.
و يُضاف زيت الزيتون بنكهة الفلفل الحار داخل زجاجة وإغلاقها وتخزينها في مكان بارد ومظلم وبعيداً عن أشعة الشمس.

زيت الزيتون بنكهة الثوم:

تُضاف فصوص ثوم وملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء على نار متوسطة.
ثم إضافة في 1 كوب من زيت الزيتون ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ثم يُرفع من الحرارة ويتم التخلص من الثوم والفلفل.
تُضاف فصوص الثوم المتبقية والفلفل في إحدى الزجاجات الفارغة.
ثم إضافة زيت الزيتون بنكهة الثوم داخل زجاجة وإغلاقها وتخزينها في مكان بارد ومظلم وبعيداً عن أشعة الشمس.

زيت الزيتون بنكهة الاعشاب:

على نار متوسطة يُضاف 1 كوب من زيت الزيتون في وعاء مع 1 عود من إكليل الجبل والزعتر والأوريجانو.
يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ثم يتم رفعة من الحرارة والتخلص من الأعشاب.
يُضاف 1 نبتة طازجة من إكليل الجبل والزعتر والأوريجانو في زجاجة فارغة.
ثم إضافة زيت الزيتون بنكهة الأعشاب داخل زجاجة وإغلاقها وتخزينها في مكان بارد ومظلم وبعيداً عن أشعة الشمس.